薩摩酒造株式会社 (代表取締役社長:本坊愛一郎、本社:鹿児島県枕崎市) は、主力商品の白波ブランドから炭酸割りに特化したプレミアム焼酎『MUGEN白波 The Tropical Wave (ムゲンシラナミ ザ トロピカル ウェーブ) 』を7月5日(月)よりメーカー出荷し、数量限定で新発売します。
弊社では、2011年から本格焼酎の新しいフレーバーを生み出すために、さつまいもの研究開発に取り組んできました。約10年間で600品種を検証した結果、柑橘系と紅茶の香りを生み出すβ-カロテンの多い鮮やかなオレンジ色の新品種「サツマアカネ」に辿り着きました。
「常圧蒸留」と「減圧蒸留」の原酒を黄金比でブレンドすることによって「サツマアカネ」の持つ香りと味わいは、より一層香り豊かで軽快になり、炭酸割りに最適な焼酎が完成しました。焼酎フルーツポンチにしてデザート感覚でも、炭酸割りにミントを加えモヒート風の焼酎カクテルとしても、またスパイシーな香り漂う豪快な肉料理にも最適です。
※新品種「サツマアカネ」とは
農研機構九州沖縄農業研究センターと共同開発した、当社だけが取り扱える新品種のさつまいもです。約10年間、600品種以上の中から「香り」を重視して選び抜かれた優等品種で、よりフルーティでスッキリとした味わいです。「サツマアカネ」を使用したこの商品には多くの香りの成分が含まれており、中でも柑橘類を感じさせる「リナロール」が、コガネセンガンで造った芋焼酎の約12倍も含まれています。
商 品 名:『MUGEN白波 The Tropical Wave』
品 目 :本格焼酎
原 材 料:さつまいも (鹿児島県産 ・サツマアカネ )、米こうじ(国内産米)
アルコール分:25度
内 容 量:900 ml・1,800ml
参考小売価格:900ml/1,430円(税込)・1,800ml/2,750円
発 売 地 域:全国
販 売 方 法:全国量販店、業務店、 薩摩酒造花渡川蒸溜所 「 明治蔵 」、薩摩酒造公式通販サイト