薩摩酒造CSR

5/10

AGRIAGRI焼酎造りと農業の深い関係。広大なさつま芋畑　コガネセンガン収穫の様子薩摩焼酎は南薩摩の風土なしに語れない。日本本土最南端の地、南薩摩は芋焼酎の故郷と呼ばれています。蒸溜技術やさつま芋が初めて日本にもたらされさつま芋で蒸留酒を造るという他に類を見ない酒造りが生み出されました。この焼酎文化が花開いた背景には、南薩摩がさつま芋作りに大変適していたということを抜きには語れません。薩摩酒造は代々芋焼酎を作り続けてきた先人と同様に採れたて新鮮な芋にこだわりを持っています。そこには、美味しい芋焼酎は新鮮な芋からという信念があるから。当社の主力の蒸溜所、頴娃・火の神蒸溜所は広大なさつま芋畑の中にあり収穫したての芋がそのまま使える贅沢な立地です。この環境は、さつま芋造りの好適地である南薩摩のシラス台地とそこでおいしいさつま芋づくりに従事する、多くの生産者の方々の努力がなければありえない環境なのです。