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FSSC22000の認証を取得いたしました

薩摩酒造株式会社(本社:鹿児島県枕崎市立神本町26番地、代表取締役社長:本坊愛一郎)は焼酎製造の最終工程である壜詰工場において、2018年12月に食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得いたしました。

薩摩酒造株式会社では以前より「ISO9001」を取得しお客様に製品をお送りするまでのプロセス管理を実施しておりましたが、「FSSC22000」認証取得によってお客様にさらに安心して焼酎をお届けできるようになりました。

 

  • FSSC22000について

FSSC22000は、レベルの高い食品安全管理が要求される食品安全マネジメントシステムの1つです。世界中の食品安全管理システムの継続的な改善を協働で推進するために食品業界の主要な関係者が集まり活動をしているGFSI(グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ)によって承認された規格です。オランダのFSSC(The Foundation of Food Safety Certification:食品安全認証団体)が、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO 22000とそれを発展させたISO/TS 22002-1(またはISO/TS 22002-4)を組み合わせて開発した規格になります。